第270章 冤家宜解不宜结（1 / 4）
确定了菜品，两人很快就各自开始准备。
因为是自己做过很多遍的菜，老周胸有成竹，咔咔几下，用砍刀将牛尾骨砍成小块儿，然后扔进锅里煮沸，去掉血水。
而谷雨，虽然是第一次制作这道红烧牛尾，却是一点儿都不慌张。
她将整根牛尾用火钳夹着，放在火上烤灼。
经过高温，牛尾上渐渐从内而外泛出一层亮晶晶的油脂，看上去让人食欲大增。
“她这是在干什么啊？人老周都已经把牛尾骨给煮上了，她却还慢悠悠的在这儿烤，真不知道她打的什么主意！”
“估计，她是觉得这道菜太难了，直接打退堂鼓又不好意思，所以才想拖延时间吧！”
“对，肯定是这样。毕竟，这道菜可是我们酒店十大招牌菜之一，不是谁都能做的！”
……
众人议论纷纷，全都对谷雨这边的情势唱衰。
毕竟，这大酒店的菜式，怎么可能让一个地摊上的小厨娘轻而易举就学会？
要真那样的话，那他们这些干了十来年的厨子，岂不是全都白混了？
不过，谷雨似乎并不在乎这些厨子不看好自己，依旧自顾自的在那里烤着牛尾。
一直到牛尾的表皮不再往外冒油，她才拿砍刀将其砍成小块儿，并洗干净之后丢入锅中悼水。
等一切的准备工作都做好之后，她再往锅里倒了少许油，待其烧热，往里面丢入切好的姜片和蒜块，并洒入少许花椒进行翻炒。
很快，厨房里便飘散得满满都是椒蒜味儿。
“好香啊！我们之前做这道菜的时候，怎么没有这么香？没想到，这小娘们儿还真有两下子！”一个厨师开口夸赞道。
“光香有什么用？客人们吃的是味道！味道不好，就算再香也是白搭！”有人依旧唱衰。
谷雨左耳朵进，右耳朵出，根本没把这些人的话放在心上。
现在，她满心满眼想的，只有怎么赢得这场比赛，让这些厨师们心服口服，从而把粱老太的整顿寿宴做好，最后好拿到那一万块钱。
毕竟，这年头的一万块钱，可是够一个普通工人不吃不喝攒上一二十年的。
现在她一顿饭就能弄到，何乐而不为？
如此想着，谷雨将盘中悼好水的牛尾骨倒入锅中，并加适量的食盐和酱油，约摸翻炒三五分钟后，最后放水进去用大火猛炖。
而这时，老周那边的牛尾骨已经炖了五分熟。
他揭开盖子，里面立刻飘散出一股诱人的牛骨味。
“老周这个做得不错！是我们平时做的那个味儿！地道！”
“这还用说么？这道菜老周都做了多少次了？那小娘们儿能是他的对手？”
“看来，那小娘们儿这次是输定咯！”
……
听着同事们的夸赞，老周明显很是得意。 ↑返回顶部↑
因为是自己做过很多遍的菜，老周胸有成竹，咔咔几下，用砍刀将牛尾骨砍成小块儿，然后扔进锅里煮沸，去掉血水。
而谷雨，虽然是第一次制作这道红烧牛尾，却是一点儿都不慌张。
她将整根牛尾用火钳夹着，放在火上烤灼。
经过高温，牛尾上渐渐从内而外泛出一层亮晶晶的油脂，看上去让人食欲大增。
“她这是在干什么啊？人老周都已经把牛尾骨给煮上了，她却还慢悠悠的在这儿烤，真不知道她打的什么主意！”
“估计，她是觉得这道菜太难了，直接打退堂鼓又不好意思，所以才想拖延时间吧！”
“对，肯定是这样。毕竟，这道菜可是我们酒店十大招牌菜之一，不是谁都能做的！”
……
众人议论纷纷，全都对谷雨这边的情势唱衰。
毕竟，这大酒店的菜式，怎么可能让一个地摊上的小厨娘轻而易举就学会？
要真那样的话，那他们这些干了十来年的厨子，岂不是全都白混了？
不过，谷雨似乎并不在乎这些厨子不看好自己，依旧自顾自的在那里烤着牛尾。
一直到牛尾的表皮不再往外冒油，她才拿砍刀将其砍成小块儿，并洗干净之后丢入锅中悼水。
等一切的准备工作都做好之后，她再往锅里倒了少许油，待其烧热，往里面丢入切好的姜片和蒜块，并洒入少许花椒进行翻炒。
很快，厨房里便飘散得满满都是椒蒜味儿。
“好香啊！我们之前做这道菜的时候，怎么没有这么香？没想到，这小娘们儿还真有两下子！”一个厨师开口夸赞道。
“光香有什么用？客人们吃的是味道！味道不好，就算再香也是白搭！”有人依旧唱衰。
谷雨左耳朵进，右耳朵出，根本没把这些人的话放在心上。
现在，她满心满眼想的，只有怎么赢得这场比赛，让这些厨师们心服口服，从而把粱老太的整顿寿宴做好，最后好拿到那一万块钱。
毕竟，这年头的一万块钱，可是够一个普通工人不吃不喝攒上一二十年的。
现在她一顿饭就能弄到，何乐而不为？
如此想着，谷雨将盘中悼好水的牛尾骨倒入锅中，并加适量的食盐和酱油，约摸翻炒三五分钟后，最后放水进去用大火猛炖。
而这时，老周那边的牛尾骨已经炖了五分熟。
他揭开盖子，里面立刻飘散出一股诱人的牛骨味。
“老周这个做得不错！是我们平时做的那个味儿！地道！”
“这还用说么？这道菜老周都做了多少次了？那小娘们儿能是他的对手？”
“看来，那小娘们儿这次是输定咯！”
……
听着同事们的夸赞，老周明显很是得意。 ↑返回顶部↑
