第114章（1 / 4）
姜宁把豆腐和黄豆放到厨房台子上，就伸手和朱红一起去帮卫长昀卸下背篓。
“买这么多黄豆，也吃不完吧，家里不自己也有。”朱红道：“还是你打算做点什么？”
姜宁嘿嘿笑了下，“我想磨点豆浆喝。”
牛奶是不现实了，豆浆还是可以的，大人小孩都得补充一下营养。
要不是他没研究出来豆奶粉怎么做的，干吃、泡水都好喝，他都想做点豆奶粉拿去卖。
朱红失笑，“你这张嘴，上辈子肯定是馋得要命，没吃够，这辈子才会跟着馋。”
“喜欢美食是人之常情，我当然喜欢了。”姜宁把最上面的肉拿出来，沉得手腕差点没托住。
说是小半扇猪，实际上一背篓也有几十斤了。
五花肉、板筋、肥肉和后腿肉都有，还要了一节肠，用来灌腊肠。
“这五花肉，这一块就拿去做腊肉，剩下的两条留着，烧一下皮，平时炒了吃。”
“板筋和后腿肉也留着，就放在厨房里，我去弄点冰来。”
朱红看了眼天，“还没下雪，河里也还没结冰，上哪里去弄冰？”
卫长昀正在收拾肉块，听到后低头无声笑了笑。
姜宁眼尖，余光正好瞥到，悄悄地踢了一下他的鞋边。
“我看到有硝石，之前问过铁铺老板，硝石可以制冰，我就试试看，能不能行。”
姜宁心想，应该不难。
就弄点冰块在箱子里，做一个简易的冷藏箱，让这些肉多保持几天。
“这样啊，那也行，这样肉能多放几天。”朱红听完，又不放心叮嘱，“那小心一点。”
铁铺那边都是体力活，尤其是打铁时，看着就危险。
硝石制冰的法子既然是铁铺老板说的，那定然也是得小心制作，别伤了自己。
姜宁点点头，不搭理卫长昀。
笑什么笑，就知道自己偷着乐，看他笑话。
什么老实、稳重，分明是个白切黑。
第100章
天冷冰块好储存，隔天姜宁和卫长昀一块弄了不少冰，全都拿去把肉冻起来。
肉放在镂空的竹筐里，一块一块的分开放。
然后再放一个大筐，筐底铺一层冰块，再在三面夹层里都放上冰块。
冰块是用硝石弄出来的，虽然是隔了一个罐子，装的也是喝水，但为了安全起见，还是不要直接接触。
“难得天晴，去山里砍点松枝回来，差不多可以开始熏腊肉了。”
姜宁把筐放到柜子最下层，栓上锁，又检查了一下角落，没有老鼠的痕迹。 ↑返回顶部↑
“买这么多黄豆，也吃不完吧，家里不自己也有。”朱红道：“还是你打算做点什么？”
姜宁嘿嘿笑了下，“我想磨点豆浆喝。”
牛奶是不现实了，豆浆还是可以的，大人小孩都得补充一下营养。
要不是他没研究出来豆奶粉怎么做的，干吃、泡水都好喝，他都想做点豆奶粉拿去卖。
朱红失笑，“你这张嘴，上辈子肯定是馋得要命，没吃够，这辈子才会跟着馋。”
“喜欢美食是人之常情，我当然喜欢了。”姜宁把最上面的肉拿出来，沉得手腕差点没托住。
说是小半扇猪，实际上一背篓也有几十斤了。
五花肉、板筋、肥肉和后腿肉都有，还要了一节肠，用来灌腊肠。
“这五花肉，这一块就拿去做腊肉，剩下的两条留着，烧一下皮，平时炒了吃。”
“板筋和后腿肉也留着，就放在厨房里，我去弄点冰来。”
朱红看了眼天，“还没下雪，河里也还没结冰，上哪里去弄冰？”
卫长昀正在收拾肉块，听到后低头无声笑了笑。
姜宁眼尖，余光正好瞥到，悄悄地踢了一下他的鞋边。
“我看到有硝石，之前问过铁铺老板，硝石可以制冰，我就试试看，能不能行。”
姜宁心想，应该不难。
就弄点冰块在箱子里，做一个简易的冷藏箱，让这些肉多保持几天。
“这样啊，那也行，这样肉能多放几天。”朱红听完，又不放心叮嘱，“那小心一点。”
铁铺那边都是体力活，尤其是打铁时，看着就危险。
硝石制冰的法子既然是铁铺老板说的，那定然也是得小心制作，别伤了自己。
姜宁点点头，不搭理卫长昀。
笑什么笑，就知道自己偷着乐，看他笑话。
什么老实、稳重，分明是个白切黑。
第100章
天冷冰块好储存，隔天姜宁和卫长昀一块弄了不少冰，全都拿去把肉冻起来。
肉放在镂空的竹筐里，一块一块的分开放。
然后再放一个大筐，筐底铺一层冰块，再在三面夹层里都放上冰块。
冰块是用硝石弄出来的，虽然是隔了一个罐子，装的也是喝水，但为了安全起见，还是不要直接接触。
“难得天晴，去山里砍点松枝回来，差不多可以开始熏腊肉了。”
姜宁把筐放到柜子最下层，栓上锁，又检查了一下角落，没有老鼠的痕迹。 ↑返回顶部↑